ŞERBET Batı Trakya Türkleri’nin sofralarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olan şerbet, geçmişten günümüze kadar gelen, doğal ve ferahlatıcı bir içecek olarak biliniyor. Onbir ayın sultanı, ramazan ayının gelmesiyle varlıklarını hatırladığımız şerbetler, eskiden sofralardan hiç eksik olmazdı. “Şerbet”, kelime olarak şurup ile birlikte Arapça’da “içmek” anlamına gelen “şub” kökünden türemiştir. Genellikle sünnet töreni, mevlit okutma veya doğum,…